alimentación
Cambios para la Salud
Sugerimos unos cambios, posibles, sencillos, que iremos introduciendo en la alimentación poco a poco, hasta que notemos los beneficios que esta manera de comer nos aporta.
Entrevista a la Autora del Libro "El Mundo según Monsanto"
Tengo 48 años. Nací en Gourgé, pueblecito cerca de Poitiers (Francia), en una familia campesina. Soy periodista. Estoy casada y tengo tres hijas (11, 14 y 17 años). ¿Política? No me caso con nadie, mi compromiso es con la gente: por eso pongo mi pluma en la llaga. Soy agnóstica.
¿Qué es Monsanto?
El gigante de la industria agroquímica que domina el mercado mundial de la alimentación.
¿Cómo logra dominar la alimentación mundial?
Los Micro Basurales Serán Huertas Urbanas por Ordenanza
El Concejo aprobó un proyecto que promueve la erradicación y reacondicionamiento de baldíos a fin de incorporarlos al Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad. Los pormenores de la iniciativa.
Grupos de Consumo: Otra Agricultura y Alimentación Es Posible
Por Esther Vivas
¿Qué comemos? ¿De dónde viene aquello que consumimos? ¿Cómo se ha
producido? Son algunas de las cuestiones que preocupan cada día más a
una parte significativa de personas. Frente al empobrecimiento del
campesinado, la pérdida de agrodiversidad, los escándalos
alimentarios... son muchos quienes reivindican recuperar la capacidad de
decidir sobre las políticas agrícolas y alimentarias.
Amor por los Productos Orgánicos
No sólo deseamos que comiencen a alimentar mejor sus cuerpos, sino también sus espíritus.
Hoy nazco de nuevo y mi lugar de nacimiento es una viña donde hay fruto para todos.
Los Alimentos Orgánicos Mejoran Notablemente las Funciones Cerebrales (Parte 5)
Dos preguntas, dos respuestas
El doctor Abelardo Gatica Baudo despeja algunas dudas con respecto a la salud relacionada con la alimentación. Dos respuestas útiles para conocer más sobre lo que comemos.
1. Según la enfermedad que presente una persona, ¿qué productos orgánicos se les recomienda consumir?
Primaria: Desde Julio Prohibirán Vender Comida No Saludable
El Consejo de Educación Primaria prohibirá la venta de
alimentos no saludables en las escuelas públicas y privadas. Según dijo a
En Perspectiva el nuevo subsecretario del Ministerio de Educación
(MEC), Oscar Gómez, no se permitirá la venta de snacks, papas fritas y
algunos tipos de alfajores, pasando primero por una fase de prohibición
de venta para luego entrar en la prohibición de consumo.
Moratoria Legal a Transgénicos en Perú
En los próximos 10 años, los organismos
genéticamente modificados (OGM-transgénicos) no podrán entrar al Perú de
acuerdo con una moratoria decretada por el Poder Legislativo de ese
país andino que ahora espera por la promulgación del presidente Ollanta
Humalla. Compartimos la información publicada por el portal Perú 21.
Quínoa y Amaranto, Cereales Sagrados
A partir de estudios y recomendaciones provenientes de Europa y Estados Unidos, comienza a revalorizarse entre nosotros la importancia de la quínoa y el amaranto en la alimentación. Sin embargo aún pocos conocen el gran valor nutricional de estos granos, que llegaron a ser sagrados para las civilizaciones inca y azteca.
La conquista de América significó no sólo una dominación política y social para las civilizaciones indígenas, sino también un avasallamiento alimentario.
Los 10 Mandamientos del Decrecimiento
Hagan lo que hagan el Sistema, las grandes empresas, los medios, los estados, las instituciones internacionales, los ejércitos… nosotros podemos responder con democracia directa: formas de vida y de consumo que esquivan la globalización y el desarrollo económico.