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El Programa de Escuelas Autosuficientes es el responsable de brindar asistencia técnica para la implementación del modelo de Escuelas Autosuficientes en distintas partes del mundo. Este modelo de escuela permite a las instituciones educativas convertirse en autosuficientes mediante la generación de ingresos para cubrir sus gastos operativos. Esto requiere la transformación del staff, los docentes y alumnos e incide positivamente en la comunidad. Las escuelas que tienen un control completo sobre sus finanzas pueden, de una manera consistente, ofrecer mejores sueldos a sus profesores, consecuentemente, atrayendo y manteniendo a los mejores profesionales redundando en una mejor formación de los jóvenes. Escuelas Autosuficientes en Paraguay -La Escuela Agrícola San Francisco, un emprendimiento de la Fundación Paraguaya y que cuenta con un Bachillerato Técnico Agropecuario y Bachillerato en Hotelería y Turismo, es una escuela autosuficiente, que enseña agricultura orgánica y habilidades empresariales a (155) jóvenes de bajos ingresos provenientes de áreas rurales para transformarlos de “campesinos pobres” a “emprendedores rurales”. -El Centro Educativo para el Desarrollo sostenible Mbaracayú es un emprendimiento de la Fundación Moisés Bertoni y la Fundación Paraguaya que ofrece un bachillerato Técnico en Ciencias Ambientales a niñas de bajos recursos de Canindeyú, y promueve el emprendedurismo que busca transformar a las campesinas en agentes líderes del desarrollo sostenible. Cuenta con más de 106 alumnas de la etnia Aché, campesinas paraguayas, brasileras y "brasi-guayas"