tierra organica

Hola tenemos en villahermosa, tabasco mexico un terreno donde quisieramos cultivar productos organicos, alguien me puede ayudar para saber que necesito? y si existen algun organo o institucion de apoyo para hacer esta tierra organica. El terreno mide 1260m2 y me dicen que necesito aprox. 140 camiones de 14m3 de tierra para rellenarlo, asi que me gustaria saber a partir de que nivel o profundidad la tierra debe ser organica y donde puedo conseguirla.

Gracias.