Taller de Manejo y Cultivo de Ka'a He'e (Stevia rebaudiana)

Desde el 18th Noviembre, 2010 hasta el 18th Noviembre, 2010
Lugar: La Plata, Argentina
Enviado por: Cecilia R

Dirigidos a promotores barriales, técnicos, profesionales y personas relacionadas con actividades de promoción y extensión en salud.

El curso propone incorporar los principios básicos para el manejo y cultivo de Stevia rebaudiana "Yerba dulce" y promover su empleo alternativo como edulcorante natural, a través del abordaje de:

  • principales requerimientos ambientales de la planta
  • preparación del suelo
  • características organolépticas
  • ciclo reproductivo
  • cosecha de hojas y de semillas
  • formas de propagación (semillas, estacas)
  • labores culturales (repique, trasplantes)
  • condiciones necesarias para la recolección, secado y conservación
  • propiedades edulcorantes y formas de uso y aplicación
  • problemas de enfermedades y plagas, controles empleados
  • experiencia de cultivo en diferentes zonas del país (clima subtropical y clima templado)

Organizan: PROGRAMA PRO-HUERTA. - INTA. EEA. UNIDAD DE AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA (AUPU) AMBA MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL DE LA NACIÓN CENTRO DE FORMACIÓN AMBIENTA (CFA) - PARQUE ECOLÓGICO MUNICIPAL (PEM)

DOCENTES: Mario Castro, Alejandro Taladriz y Marcelo Miranda (Técnicos del Programa Pro-Huerta INTA/MDS)

Curso gratuito con entrega de certificado. Cupo limitado. Bono contribución $5 (voluntario)

Horario: 09.00 a 12.20 hs. Lugar: UNIDAD DEMOSTRATIVA AGROECOLÓGICA (UDA)

Informes: Tel (0221)473-2449

PARQUE ECOLÓGICO MUNICIPAL-PEM. Camino Centenario e/426 y 460. Villa Elisa- La Plata