En la provincia se viene trabajando en la realización de las gestiones para que los pequeños productores (no asociados a Coopsol y con quienes se creará un consorcio de cooperación) puedan certificar la producción orgánica con el objetivo de que en no más de 2 años estén en condiciones de vender miel orgánica fraccionada al mundo. Esto posibilitará la generación de empleo genuino, la conservación del monte santiagueño y el desarrollo cultural y económico de los productores.

Para muchos la idea de ser apicultor parece muy lejana. Aquí les presentamos los pasos básicos para que se hagan una idea de que en realidad no es tan complicado, que se puede tener miel cosechada en casa y que sólo debes dedicarles tiempo y constancia a las fascinantes abejas que tendrás en tu colmena.

Químicos, drogas y antibióticos no son cosas que asociemos normalmente con la miel. Pero la verdad es que si usted come miel producida convencionalmente, bien puede estar recibiendo alguna dosis de uno o mas químicos cada vez que endulza su té.