Leche de Avena
Descripción:
Leche de avena preparada en frío o en caliente.
La leche de avena tiene propiedades muy diversas y va ganando adeptos día a día ya que es una de las leches vegetales con más sabor y que sienta genial.
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 6 cucharadas soperas de avena
En caliente:
- 1 ½ litros de agua
- 6 cucharadas soperas de avena
Preparación:
En caliente: Calentar el agua hasta que hierva. Agregar la avena y esperar a que hierva de nuevo. Bajar el fuego, cocinar por 3 mins. removiendo continuamente. Colar.
Para variar la consistencia agregar más o menos avena o cantidad de agua. Opcional: 1 cucharada de Aceite de Oliva (emulsiona y da espesor); como endulzantes, harina de algarroba, chaucha de vainilla o canela.