El municipio de Tunuyán continúa con la entrega de semillas y pollitos BB para huertas familiares, en convenio con el Programa Pro- Huerta. El conjunto de prestaciones brindado se concreta en modelos de huertas y granjas orgánicas de autoconsumo a nivel familiar, escolar, comunitario e institucional.

La producción autónoma de hortalizas y su utilización en la dieta familiar es una gran alternativa para una alimentación saludable, teniendo en cuenta además los problemas relacionados con los procesos químicos a los que se someten los alimentos en la actualidad.

Te levantas por la mañana, despegas tus ojos y te sacas las legañas (posterior revisión claro). Hoy no quieres desayunar lo de siempre, tienes antojo de tortilla de acelgas, abres el refrigerador para sacar un par de huevos y sales al patio a sacar las acelgas.

Toma los siguientes datos como orientativos, ya que varían según el cultivar de hortaliza, en invernadero o al aire libre, el clima local, etc.

Los datos se refieren al Hemisferio Norte, para el Hemisferio Sur (Argentina, Chile, Uruguay, Peru, Bolivia, Paraguay, Brasil) hay que sumarle 6 meses.

La Huerta Orgánica Intensiva

¿Qué es la huerta orgánica intensiva?

Es una forma natural y económica de producir alimentos orgánicos sanos durante todo el año.

Natural: porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en descomposición.