huertas ecologicas
Algunas especies de hortalizas usadas para un huerto familiar
INTRODUCCiON
SOCIOLOGIA: La sociología es una ciencia social que estudia, describe y analiza los procesos de la vida en sociedad; busca comprender las relaciones de los medios sociales por medio de la historia mediante el empleo de métodos de investigación, quiere saber adonde están los problemas en la sociedad y su relación con los individuos, comparar a la sociedad con la cultura y la política (Alaya,1995).
Rotación de Cultivos
La rotación de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúe en el tiempo determinado.
Huertos Ecológicos para los Mayores
Los jubilados de Gijón pueden solicitar desde hace siete años una parcela de tierra en la que cultivar su tiempo libre, los huertos de ocio de Vega de las Flores, en Leorio, que se han convertido en una alternativa para los mayores que cuenta cada vez con mayor demanda y por la que han empezado a interesarse otros ayuntamientos.
Rescate de la Mashua por Indigenas en Ecuador.
En la cocina de María Yauvilla, la oca, mashua, cebada y melloco se ven apilados en una repisa.
La indígena los guarda en pequeños costales de yute. “En la mañana cocino ocas y horchata de máchica con leche para mis guaguas. Ya no les doy fideo ni galletas”. Ella cultiva los productos en la comunidad Guadalupe, a 12 km al sur de Riobamba.
Cuando y que sembrar en la huerta.
Toma los siguientes datos como orientativos, ya que varían según el cultivar de hortaliza, en invernadero o al aire libre, el clima local, etc.
Los datos se refieren al Hemisferio Norte, para el Hemisferio Sur (Argentina, Chile, Uruguay, Peru, Bolivia, Paraguay, Brasil) hay que sumarle 6 meses.
La Huerta Orgánica Intensiva
¿Qué es la huerta orgánica intensiva?
Es una forma natural y económica de producir alimentos orgánicos sanos durante todo el año.
Natural: porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en descomposición.