Lugar: , Chile

Organizado por el Centro de Educación y Tecnología, 8 talleres de Abril a Noviembre, 2013. Mas información e inscripción llamar al 09-3497372o por correo electrónico

Fecha de Postulación: Enero a Abril 2013

Resultados Postulación: 26 Abril 2013

Inscripción de Aceptados: Mayo 2013

Clases presenciales:

Taller 1 : 9 - 10 y 11 de Mayo 2013

Taller 2 : 11 - 12 y 13 de Julio

Taller 3 : 5 - 6 y 7 de Septiembre

Taller 4 : 7 - 8 y 9 de noviembre

I. PRESENTACIÓN

El programa del Diplomado en Agricultura Orgánica reúne la experiencia de más de 20 años desarrollando el tema en Chile por CET y por otras instituciones del mundo. Cuenta con el respaldo de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología SOCLA encabezado por su presidente el Dr Miguel Ángel Altieri profesor de la Universidad de California Berkeley, USA.

El objetivo es contribuir a la formación de los técnicos y profesionales, profundizando en el tema, entendiendo que son éstos los que se ven enfrentados a la aplicación de técnicas y manejos en predios. El Diplomado forma profesionales y técnicos capaces de diseñar, transferir e implementar sistemas orgánicos tanto para productores campesinos como para empresas agrícolas.

Se fundamenta en que la agricultura en el país está tomando un giro hacia la producción sustentable, tanto para la producción de autoconsumo, como para los mercados nacionales y extranjeros. Para ello se requiere contar con técnicos y profesionales que puedan en terreno tomar decisiones de manejo predial y de gestión. Por otra parte, existe una amplia gama de experiencia e investigaciones que no ha sido traspasada hacia los agentes que están en directo contacto con el productor.

Este Diplomado se basa en la formación técnica a partir de información actualizada, entrenamiento en las prácticas, observación de experiencias exitosas y el desarrollo personal transformándolos en aprendices con capacidad innovadora y emprendedora.

Este diplomado cuenta con 10 versiones anteriores, de las cuales han egresado más de 200 profesionales y técnicos que avalan la calidad de este postítulo.

II. ACTIVIDADES

El Diplomado se realizará con Actividades Presenciales y Actividades a Distancia.

2.1. Actividades Presenciales : Estas se llevarán a cabo en la central de Capacitación CET y consisten en:

•  4 Talleres Centrales de 3 días cada uno (Mayo a Noviembre)

•  Reportes mensuales: al final de cada taller, se les entrega una Guía de preguntas, la cual deben responder y entregar en un reporte individual en el taller siguiente.

•  Giras técnicas (dentro de los Talleres)

2.2. Actividades a Distancia: Talleres de Trabajo

Los alumnos se reunirán durante una jornada, en forma individual o grupal, donde desarrollarán los temas entregados en cada taller central. Estos se llevarán a cabo entre los Talleres Centrales o presenciales

- Actividades de réplicas: deberán ser desarrolladas en forma grupal.

Trabajos y estudio individual

- Lectura a distancia

Cada alumno deberá dedicar 1 jornada mensual para estudio y desarrollo de las Guías de trabajo.

III. . OBJETIVOS / CONTENIDOS

Los contenidos del Diplomado se han estructurado en Unidades, las cuales se detallan a continuación:

.Malla Curricular

Primera Unidad

-Orígenes de la agricultura orgánica

-Principios y fundamentos de la producción orgánica

-Tendencias del mercado orgánico a nivel nacional y externo

Segunda Unidad

· Conservación de suelo

· Manejo ecológico del suelo

· Manejo ecológico de plagas, enfermedades y malezas

· Diseño predial

· Rotación de cultivos, policultivos

· Confección de insumos orgánicos y oferta de insumos comerciales

Tercera Unidad

· Fruticultura orgánica

· Horticultura orgánica

· Ganadería orgánica

· Apicultura orgánica

· Procesamiento de alimentos orgánicos

Cuarta Unidad

· Certificación, normas e inspección

· Mercados para los productos orgánicos

· Proyectos para la pequeña agricultura con tecnología orgánica

· Formulación de proyectos

IV. REQUISITOS DE INGRESO

•  Enseñanza Media Completa

•  Título profesional, técnico agrícola, forestal o pecuario, o equivalente

•  Salud adecuada para la especialidad

Postulación:

La postulación se debe realizar de la siguiente forma:

•  Envío de la Solicitud de Postulación con los datos personales del postulante (solicitar Formulario a cetbiobio [at] gmail [dot] com).

•  Listado de Seleccionados: el 26 de abril se definirá la Lista de Seleccionados, quienes deberán confirmar su asistencia y matricularse.

•  Envío de comprobante de pago de Matrícula: el pago de la Inscripción, deberá comprobarse mediante el envío del documento, vía email. Valor Matrícula: $ 20.000.-

Para el envío de la documentación, las direcciones son las siguientes:

Correo postal: Casilla 66 – Yumbe

Correo electrónico: cetbiobio [at] gmail [dot] com

V. PERFIL DEL ALUMNO EGRESADO

El alumno egresado se caracterizará por poseer la capacidad de:

•  Diagnosticar el estado del predio

•  Diseñar sistemas de agricultura orgánica

•  Manejar y dominar las prácticas para un manejo ecológico del suelo, las plagas, enfermedades y malezas

•  Producir insumos orgánicos

•  Conocer las normas de producción orgánica

•  Conocer el mercado nacional y externo

•  Dominar técnicas de transferencia en la producción orgánica y dinámicas para el trabajo con grupos

•  Contar con material de difusión y didáctico para sus labores como capacitador

•  Contribuir en su institución u empresa en la elaboración y ejecución de proyectos orgánicos

•  Analizar y estudiar el desarrollo de los elementos biológicos, económicos y sociales del sector donde está interviniendo.

•  Obtener información relevante en el tema

VI. MODALIDAD DE FUNCIONAMIENTO 

• Metodología de enseñanza: Las clases cuentan con una parte teórica expositiva de los temas, con uso de material audiovisual, y una importante parte práctica, con trabajo directo en el predio de CET.
• Giras Técnicas: visita a predios orgánicos donde los agricultores nos entregan su testimonio y experiencias técnicas y de gestión predial.
• Al concluir cada labor, se realizará un taller de discusión sobre lo realizado y su comparación con el sistema convencional, destacando las ventajas y dificultades del método orgánico.
• Material didáctico a quedar en poder de los participantes

Descripción:

•  Una carpeta con los artículos y presentaciones de cada taller

•  Documentos digitalizados

•  Un Manual de Agroecología

VII. DOCENTES

Responsable

• Agustín Infante Lira.

Ing Agrónomo. Universidad de Chile

MCS en Desarrollo Rural Sustentable Universidad Católica de Temuco.

Doctorado(c) en Agroecología Universidad de Antioquia, Colombia y SOCLA

Docentes

Equipo Permanente:

• Agustín Infante Ing. Agrónomo Ms Desarrollo Rural
• Karina San Martín Médico Veterinario – Diplomada en Desarrollo Local
• Fernando Fuentes Técnico Apícola
• José Uribe Técnico Agrícola

Profesores Invitados :

• Cecilia Céspedes l. Ingeniero Agrónomo MSC Universidad de Oregon
• Raúl Venegas V. Médico Veterinario Mg.Sc
• Carlos Venegas Medico Veterinario MgSc en Agroecología.
• Jorge Carrión Ing. Agrónomo Permacultor, Ecoescuela El Manzano
• Luis Meléndez Ing. Agrónomo, BCS
• Elizabeth Maturana Bióloga, CIAL

Docentes externos: Equipo de investigación INIA CRI Quilamapu, asesores en agricultura orgánica, productores orgánicos, académicos.

VIII. LUGAR DE REALIZACIÓN

El Diplomado será dictado en el Centro de Capacitación CET, ubicado en el Sector Cruce Reunión, Comuna de Yumbel, Región del Bío Bío.

Este Centro cuenta con Salas de Clases, taller de trabajo y lugar de prácticas.

Además, en este centro se encuentra el Hogar del Aprendiz, el cual está habilitado para alojamiento y alimentación para los alumnos.

IX. COSTOS

El Costo del Diplomado de Agricultura Orgánica 2013 asciende a $550.000 más la matrícula por persona, lo cual incluye material escrito, materiales de práctica, alimentación y alojamiento durante los talleres, además del traslado durante las Giras Técnicas.

La forma de pago puede ser al contado, o en cuotas, hasta un máximo de 10 cuotas.

Al momento de la inscripción, se debe cancelar $ 20.000 por concepto de matrícula y reserva de cupo.