En el 2006, el documental "Super size me" se hizo cargo de una verdad que todos sabían pero que nadie había transformado en un ataque directo: que la comida "chatarra" perjudica seriamente la salud. Su director, actor y conejillo de indias, Norman Spurlock, enfermó gravemente, destrozó su hígado y subió de peso.

Existen aún hoy en día algunas dudas sobre la práctica de agricultura orgánica y ciertos riesgos asociados con ésta. Este artículo intenta aclarar algunas cosas en este sentido. Principalmente los temas tratados son:

• Calidad Nutricional
• Valor de los alimentos orgánicos
• Dieta y Alimentos Orgánicos
• Percepción del público en general sobre los alimentos orgánicos.
• Seguridad en el consumo de alimentos orgánicos.

La venta de alimentos orgánicos para bebés se incrementó en un 18% comparando valores con el año anterior, duplicando la media registrada para el resto de los productos orgánicos, según datos brindados por la empresa encuestadora ACNielsen.

Este aumento en la demanda ha llevado a la comida orgánica para bebés a las góndolas de los grandes distribuidores de alimentos.