condimento

Plantas Aromáticas: El Romero

Publicado: Enero 26th, 2012
Autor: Cecilia R

romero.jpgRosmarinus officinalis L.

Nativo en toda la región mediterránea. Es una planta arbustiva de 0,40-1,50 metros de altura con tallos ramificados. Rústico, poco exigente respecto al suelo, medianamente resistente al frío, se propaga por esqueje en la primavera o por siembra en almácigo desde fines del invierno.

Apropiado para el cultivo en setos, como ejemplar aislado, en combinación con otras especies arbustivas o en recipientes con mas de 30 cm de profundidad.

Plantas Aromáticas: El Estragón

Publicado: Enero 23rd, 2012
Autor: Cecilia R

estragon.jpgArtemisia dracunculus L.

Nativa del sur de Francia y España; especie perenne con hojas lisas, lanceoladas, de 3-8 cm de largo y color verde oscuro.

Necesita un sustrato liviano, fértil, profundo, compuesto por tres partes de resaca de río, dos partes de arena y cinco partes de tierra negra. 

El riego debe ser moderado, cada 2-3 días en el verano y una vez por semana en el invierno, evitando el anegamiento del suelo. 

Prospera en un sitio con luz solar directa de la mañana.

Plantas Aromáticas: La Albahaca

Publicado: Enero 18th, 2012
Autor: Cecilia R

albahaca.jpgOcimum basilicum L.

Espontánea en la India y en las regiones cálidas de África, es una especie herbácea anual con tallos erguidos y ramificados que crecen hasta 40-50 cm. de altura.