como organizar ferias de productos organicos

Me interesa mucho transmitir informacion de alguna forma sobre el cultivo organico, lo hago  minimamente a traves de mi trabajo en jardineria y huerta organica a mucha gente de aqui, tambien dispongo de un predio interesante en el que me gustaria organizar ferias con productores de la zona que todavia no conozco... me pueden informar de como  organizar esta idea . muchas gracias ...