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Cambio de Hábitos Alimenticios: Éste Es Un Camino

Publicado: Enero 10th, 2013

harina-blanca.jpgCambiar nuestra alimentación por una nueva alimentación mas natural y orgánica, sin carnes con grasas saturadas, sin agroquímicos, sin pesticidas, sin azúcar refinada, sin lácteos, sin hormonas, sin vitaminas y minerales agregados sin estudios previos, sin que seamos conejitos de India para la industria alimenticia, es lo que les propongo para hacer un salto en nuestra calidad de vida.

Producción Orgánica... ¿Qué Es?

Publicado: Mayo 22nd, 2011
Autor: Cecilia R

La producción orgánica se basa en procesos ecológicos, biodiversidad y ciclos adaptados a las condiciones locales. Esto da como resultado: alimentos ricos, con mucho sabor, nutritivos y sin residuos químicos. Promueve además relaciones justas y una buena calidad de vida para todos aquellos que intervienen. La salud del medio ambiente, de las personas y de los consumidores es fundamental para este tipo de producción, donde no se utilizan insumos de síntesis químicas ni semillas genéticamente modificadas.

Reclamos sobre el Maíz Transgénico en México

Publicado: Diciembre 30th, 2008
Autor: admin

maiz-transgenico-mexico.jpgURUAPAN, MICH.- En el estado de Michoacán se pugna para que en la región de la Meseta purépecha no se cultive maíz transgénico.

Los alimentos transgénicos modifican la estructura genética de las plantas; por lo tanto, rompen con las barreras naturales que la misma naturaleza marca. Dentro de este contexto, se busca en el estado que no se utilicen estos métodos, ya que la cruza de genes de diferentes plantas puede generar en la misma planta bacterias, que sean dañinas para los seres humanos.

Tests para Detectar Químicos en la Comida

Publicado: Octubre 23rd, 2008
Autor: admin

test-contaminacion-alimentos.jpgEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas está desarrollando unos tests rápidos, y económicamente rentables, que permitirán detectar la presencia de contaminantes químicos en alimentos y en piensos, un proyecto de investigación de alcance europeo al que se ha bautizado como "CONffIDENCE".

¿Por Qué Agricultura Ecológica?

Publicado: Septiembre 9th, 2008

Muchos de mis familiares, amigos, conocidos y empresarios me han preguntado: ¿POR QUÉ AGRICULTURA ECOLÓGICA? Mis respuestas son contundentes y nada emocionales. Las razones son además de las personales, como el nunca haberme caracterizado por pensar igual a como lo hace el común de la gente y mucho menos como lo hace el mundo competitivo materialista.

Día Mundial del Medio Ambiente 2013

Publicado: Junio 4th, 2013
Autor: Cecilia R

Por Santiago

arbol.jpgEl día mundial del medio ambiente se celebra como todos los años el 5 de Junio, este día lo utiliza la Organización de las Naciones Unidas para fomentar la sensibilización y conciencia mundial sobre el medio ambiente.

Cada año en el día mundial del medio ambiente se enfocan en un tema en específico, este año 2013 hace referencia al despilfarro y consumo alimenticio “Think.Eat.Save”.

El Síndrome de Colapso de Colonias Podría Afectar Nuestra Provisión de Alimentos

Publicado: Febrero 1st, 2012
Autor: Cecilia R

sindrome_de_colapso_de_colonias_abeja_apicultura.jpgLas abejas se han estado extinguiendo en todo el mundo por mas de una década. A este fenómeno se lo ha llamado "Síndrome de Colapso de Colonias" (o Colony Collapse Disorder CCD por sus siglas en inglés).

Los EE.UU y el Reino Unido informaron que perdieron un tercio de sus abejas melíferas en el 2010. Italia perdió la mitad.

Las extinciones se han extendido hasta China y la India, además de muchos otros países.

Un tercio de la provisión de alimentos de los EE.UU necesita de la ayuda de las abejas melíferas.

Ejemplos de Agricultura Urbana, Cuba

Publicado: Noviembre 14th, 2011
Autor: mauro72

agricultura-cubana-cuba.jpgLa ciudad de la Habana en Cuba es líder mundial en Agricultura Urbana. Después del colapso de la Unión Soviética, la producción de alimentos tuvo que cambiar, pasar de ser producida en las granjas estatales (grandes y mecanizadas) a ser sistemas de cultivo urbano. Actualmente, mas del 50% de los productos frescos se producen dentro de los límites de la ciudad, utilizando compost orgánico y sistemas de irrigación mediante el uso de aguas grises (http://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_grises).

Cocina Sana: Consejos. Productos Ecológicos Sin Intermediarios. (1)

Publicado: Junio 10th, 2011
Autor: vida plena

La sal y cómo disminuirla

Beneficios de una Dieta Orgánica

Publicado: Febrero 28th, 2011
Autor: admin

dieta-organica.jpgEn el 2006, el documental "Super size me" se hizo cargo de una verdad que todos sabían pero que nadie había transformado en un ataque directo: que la comida "chatarra" perjudica seriamente la salud. Su director, actor y conejillo de indias, Norman Spurlock, enfermó gravemente, destrozó su hígado y subió de peso.