¿Qué Se Entiende por Alimentos Orgánicos Certificados?

alimentos-organicos-certificados-1.jpgCuando se habla de “Alimentos orgánicos certificados”, nos referimos a alimentos que han sido producidos, guardados y transportados sin usar productos químicos de origen sintético, radiación o pesticidas. Mientras que los alimentos orgánicos que se exportan deben cumplir ciertos requisitos, en algunos países no existe una regulación que controle la certificación orgánica de algunos alimentos.

Algunos consejos para asegurarnos de que los alimentos que estamos consumiendo son orgánicos incluyen:

  • Si esta comprando de un distribuidor mayorista, busque el nombre de ese distribuidor en alguna Asociación nacional que agrupe a los productores y distribuidores orgánicos.
  • Elija “alimentos orgánicos certificados”, es decir que tengan una etiqueta que los distinga como tales.
  • Busque en el envase por nombre del productor y su número de certificación orgánica.
  • No se deje engañar por productos que digan ser “naturales” o “libres de químicos”, cuando la etiqueta de certificación orgánica no exista.

Algunos puntos para recordar:

  • Agricultura orgánica es la producción de alimentos sin el uso de químicos sintéticos o componentes modificados genéticamente.
  • Los alimentos orgánicos certificados, no están completamente libres de químicos, pero los niveles de pesticidas serán considerablemente mas bajos que los encontrados en los alimentos producidos convencionalmente.
  • Compre alimentos etiquetados como “orgánico certificado” por alguna empresa certificadora reconocida.
  • La agricultura orgánica es mas beneficiosa para el medio ambiente y ademas es un sistema de producción sustentable
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