algarroba

La Algarroba ¿El Nuevo Reemplazo del Chocolate?

Publicado: Diciembre 5th, 2011
Autor: vida plena

chocolate.jpg¿Es el chocolate bueno o malo para la salud? Sus pros, contras, y una opción más saludable: la algarroba (carob).

El chocolate ha sido vendido últimamente por sus flavonoides (antioxidantes), pero la realidad es que incluso el chocolate amargo o negro (puro) tiene componentes que no son saludables. La barra de chocolate tradicional es aún peor, con ingredientes como azúcar refinada, productos lácteos, jarabe de maíz, saborizantes químicos y otros aditivos.