La “Agricultura orgánica, una alternativa de desarrollo productivo para la Agricultura Familiar Campesina”, se denominó el Seminario organizado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario de la región y que tuvo como objetivos dar a conocer a los usuarios y funcionarios de INDAP Magallanes, experiencias de producción y comercialización de productos orgánicos. Relacionando la Ley 20.089 su Normativa y la estrategia de INDAP referida al tema.

Cuba avanza hoy en el desarrollo de la agroecología con más de siete mil hectáreas cultivadas, de las que se han obtenido mil 500 toneladas de productos orgánicos debidamente certificados por autoridades internacionales, según indica una investigación del Centro de Estudios de la Economía Cubana que señala que con esos métodos se produce en la isla café, cacao, azúcar, cítricos, miel de abeja y hasta plantas medicinales completamente libres de fertilizantes u otra sustancia química.

Debido a su naturaleza holistica, la agricultura orgánica integra la biodiversidad, agro-diversidad y la conservación del suelo. Ademas, promueve la eliminación del uso de fertilizantes químicios, pestisidas y organismos geneticamente modificados, los cuales no solo atentan contra la salud humana, sino que también resultan ser perjudiciales contra la flora y la fauna y el medio ambiente.

Chile es uno de los pocos países que cuenta con una ley que regula la comercialización de productos orgánicos.

La norma chilena que certifica estos productos, los define como “aquellos provenientes de sistemas holísticos de gestión de la producción en el ámbito agrícola, pecuario o forestal, que fomenta y mejora la salud del ecosistema y, en particular, la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo”.

El Potencial de defensa del suelo

Hasta mediados del siglo XIX, el humus era considerado el sustrato nutritivo irremplazable para la planta; luego, con la publicación de la teoría de J. Von Liebig se dejo de lado dicha convicción. Cada ves son más los informes sobre la disminución del humus y su efecto en la compactación y erosión de los suelos, y en la aparición de plagas y enfermedades resistentes y/o nuevas; en consecuencia, no obstante el uso de agroquímicos, los ingresos marginales de los agricultores decrecen cada vez más.