1ª Edición Feria de Productos Saludables de Camino Verde

Desde el 18th Agosto, 2012 hasta el 19th Agosto, 2012
Lugar: Montevideo, Uruguay
Enviado por: Cecilia R

“El despertar nos lleva a un cambio de conciencia”

Este encuentro será el comienzo de un camino claro, que intenta reformular las bases alimentarias actuales, brindando la información, los productos y medios de acceso, para delinear una tendencia de alimentación saludable y tan necesaria en estos tiempos.

Dará a conocer productos que se elaboran, en su mayor medida, de manera artesanal, de forma consciente y cuidada. En el recorrido, se brindará la oportunidad de degustar y adquirir los productos en exposición.

Además se podrá participar de conferencias sobre temas específicos sobre los alimentos saludables, logrando así una experiencia gratificante que dará que hablar.

La idea es lograr reunir en un mismo lugar a:

  • Productores locales que se caracterizan por el trabajo artesanal y de excelente calidad
  • Productores orgánicos
  • Producción agraria-vinícola consciente
  • Asociaciones de orientación a personas con necesidades específicas en el área de la alimentación (celiaquía, diabetes, hipertensos etc.)
  • Organizaciones dirigidas a la promoción de hábitos saludables en el ámbito de la alimentación y medicinas alternativas
  • Organizaciones científicas orientadas al desarrollo del área de la nutrición
  • Tiendas de medicina alternativa, cremas naturales, tintas natrales, etc

Conferencias

Sábado 18

11.30 a 12.15 hs: “Quiero cambiar la alimentación, guía práctica”, Dalia Cohn.

14.30 a 15 hs: “Los Alimentos Orgánicos, garantía de seguridad alimentaria”, con Alfredo Villegas

15.30 a 16.15 hs: “Cómo hacer una huerta orgánica”, Federico Bizzozero

16.30 a 17.15 hs: “Frutas y verduras de estación”, Guadalupe Chacon

17.30 a 18.15 hs: “Nutrición con respecto al vegetarianismo”, María del Verdún

18.30 a 19 hs: “Slow Food, cómo leer una etiqueta”, Laura Rosana

Domingo 19

11.30 a 12.30 hs: "Cuencos Tibetanos"

13:00 a 13.45 hs: "Como cocinar con especias", Elsa Manelphe

15:15 a 16:15 hs: "Curación por medio de plantas medicinales", Marien Aguilera

16.30 a 17.15 hs: "Diferencias entre macrobiótica y Naturismo", María Martino

17:30 a 18.30 hs: "Slow Food"

Fecha de realización: 18 y 19 de agosto.

Horario: De 11 a 19 hs.

Lugar: LATU, pabellón “Los Robles”, amplia sala de exposiciones alfombrada.

Entrada: $50

Equipo que hoy ayuda y forma parte del proyecto:

Valentina Prego: Redacción

Sonia Martinez: Sommelier

Matias Nario: Gestor cultural

Sofia Cordoba: Comunicación

Luciana Rodiño: Arquitecta

Guido Iafigliola: Diseñador gráfico y fotógrafo

Darío Pasarisa: Fotógrafo Publicitario y Diseñador gráfico

Abel Melkonian: Director de arte, y ambientalista

Fiorella Mazuco: Directora de Camino Verde

Tenemos el apoyo de:

--Uruguay Natural

--MIDES “Ministerio de Desarrollo Social”

--MEC “Ministerio de Educación y Cultura”

--MSP “Ministerio de Salud Pública” (en trámite) Con el fin de que se declare de “Interés nacional”, se ingresó la correspondiente carta a presidencia para su evaluación.